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2009年 01月 02日

お雑煮。

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正月と言えばお雑煮。

いろんな地方にいろんな味の雑煮があるんだそうですが、
我が家の雑煮はこんな感じ。

鶏ガラのダシに醤油ベースで味付けをしたつゆに、
里いも、鶏肉、大根、ほうれん草と焼いた餅が入ってます。
うまい。

香川出身の友人によれば、香川では白みそにあんこ入りの餅を入れるんだって。
ってか、うまいのかそれ?と思うけども、一度食べてみたい。

全国の雑煮を集めた店がどっかにあったら、行くんだけどなー。



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(GX200)
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by emoemo102 | 2009-01-02 12:32 | 食べ物


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